早前，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司公布了2019年度业绩情况，2019年公司销售收入破50亿元，同比上涨14.43%，创历史新高。同时入选2019中国品牌强国盛典模范100品牌。

01腾讯请求查封老干妈产业请求查封老干妈1624万产业，克日，先是有报道称，腾讯以老干妈拖欠千万元广告费为由，要求法院冻结后者相关资产。尔后老干妈迅速报警，并回应称，腾讯被诈骗，老干妈从未与其有任何互助。一时间，吃瓜群众被绕得云里雾里，事件似乎陷入罗生门。

直至警方通告密布，这场“南山必胜客”大战贵州老干妈的戏码才算水落石出。原来腾讯真的被人用假章骗了！6月30日，老干妈公布声明，称：“经核实，我公司从未与腾讯公司或授权他人与腾讯公司就“老干妈”品牌签署《团结市场推广互助协议》，且我公司从未与腾讯公司举行过任何商业互助。”这时候，老干妈清白了。

腾讯一个头有两个大。内部人自我讥讽，说了这么多，老干妈真的应该谢谢腾讯！广告做的真的很用力了！02老干妈出圈记面临不停发展起来的竞争对手和消费群体，此前一直走“不上市、不宣传、不融资”门路的老干妈，近年来在互联网浪潮的打击下，也开始“触网”了。

在2018年的纽约时装周上，最受国人瞩目的不是国际大牌，而是“国民女神”老干妈和Opening Ceremony互助的logo卫衣，被誉为“土味时尚”的代表作燃爆纽约，登上了热搜榜首，吸引了上千万网友围观。老干妈天猫旗舰店也乘隙打出运动，1288元就可以获得99瓶老干妈+定制卫衣的套餐以及满1999送定制卫衣等运动。据天猫数据统计，本次运动后老干妈天猫旗舰店的年轻消费者陡增，销售额增长了凌驾20%，影响力一直连续到了双十一。

有位女性客户是此次运动的最大买家，为穿上这件“老干妈定制卫衣”，一次性购置了近600瓶老干妈，计划买回去和办公室小姐妹们一起穿。美国奢侈品电商Gilt也把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶(约7.74英镑，折合约79.1人民币元)，被誉为全球最顶级的辣酱。在以前的采访中，老干妈说，“海内确实自制得多。

”但她对价钱上到底差几多，却不愿意回应。“我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。

”老干妈陶华碧右手一挥，气定神闲。“老干妈”能一直稳扎于海内市场也是靠着“老品牌、价钱低、品质好”的优点。随着全球商业的生长推进，海内外企业都在努力向全球市场迈进，而许多餐饮企业也已不满足于小市场销售，在努力“出圈”中。

老干妈通过奇特的味道顺利打入外洋市场，算是“出圈”乐成，给众多餐饮企业做了模范。餐饮企业的乐成也不止依靠于“味道”，品牌观、销售观、价值观、生长观...一系列都影响着餐饮企业的生长。03餐饮老字号也曾遭遇“中年危机”2014年，“老干妈”老了，陶华碧决议彻底裸退让位，直接交由小令郎李妙行管生产，大令郎李贵山管销售。

然而，随着陶华碧淡出公司治理，老干妈却风浪缠身。在网上，关于老干妈“味道不正”“总感受差点什么”“变难吃了”之类的评论也多了起来。随之而来的即是，老干妈更换原料的消息一度甚嚣尘上。彼时消息称，换了掌门人的老干妈为利润计，更换成较为自制的辣椒原料，导致产物口胃生变，遭到消费者质疑。

不外，老干妈方面临听说予以否认，并称辣椒酱在制作历程中是否可以使用外地辣椒为公司秘密，不利便对外透露。“口胃变化”“原料风浪”等事件，这也让陶华碧不淡定了，最终陶华碧选择了回归，重新挑起了老干妈的大梁。重新归来的“老干妈”做的第一件事就是将所有原料全部重新换成贵州辣椒。

同时，还找了大量的媒体举行宣传。姜到底还是老的辣，陶华碧此一举乐成将老干妈2019年收入拉至50.23亿元，同比增长14.43%，创历史新高。在此想要说的是，老干妈所处的行业来看，其奇特的炒制工艺和以陶华碧为代表的工匠精神，是老干妈的“卖点”。

品质是第一生命力，而若为了节约一时的成本，换了原料使得老干妈变味，失去灵魂，纵然再新潮的广告，又如何在竞争猛烈的辣椒酱行业中一直硬核下去？最后，即是想要提醒大家，如果要去开店做餐饮，一定要擦亮自己的眼睛，现在这样打着冒充的品牌随处都是，一不小心就会受骗，连腾讯这种大公司都有可能中招，更别说我们普通人了。泉源：前景加盟网民众号。

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